古河:米銀商店 最新情報ブログ


古河:米銀商店
種子島蜜芋

鹿児島県の種子島より【蜜芋】が届きました。
蜜芋とはサツマイモの原種に近い幻のお芋です。
お味は蜜芋の名前のごとくとっても甘く、そしてしっとりクリーミーな食感です。
生産者の『夢百笑』の代表大山隆行さんは
「昔そのままのおいしい蜜芋を伝えたい」といって
自分たちの手で蜜芋に最も適した昔ながらの肥料作りや土作りを行い
仲間一人ひとりの知恵と経験を寄せあい、ひと芋ひと芋、愛情をもって
大切に育てています。


オーブントースターでの焼き芋が一番のお勧め。
焼きの調理が一番糖度が上がりおいしくなります。
丸ごと
アルミホイルに包んで20分から30分、そのあとホイルをはずして焼き色を10分ほどつけてください。
竹串がすっと入るようになったら焼きあがりです。
お好みでお塩やバターをつけてめしあがれ。


種子島の蜜芋 1箱3kg【3400円】
バラ売りもします。1袋【580円】

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行列のできるラーメン屋

行列のできるラーメン屋さんのラーメンです。

麺屋武蔵
スープはゲンコツと鶏ガラを主体とした動物系スープと、
かつお節やさんまの煮干しでとる魚介系スープのミックス
当時、サンマの煮干しが非常に珍しく、ラーメン愛好家や同業者の大きな話題となったお店です。
もちろん麺は生麺!太麺と細麺が一食づつ入っています。

勝丸
勝丸のラーメンは、昔ながらの伝統を守り続けている、 正統派正油ラーメン
店主はテレビ東京テレビチャンピオンのラーメン職人選手権で 準優勝した実力の持ち主です。
ラーメン一筋32年の店主が作るラーメンは、 顔を近づけると、懐かしい香りが漂ってきます。
こだわりの麺は、卵白だけを使った、勝丸特注のちぢれ麺。ちぢれた麺がスープによく絡み、 味の一体感を生んでいます。
正油ダレは自然醸造正油にこだわり、トンコツ、鶏ガラに海産物のダシを加え、さっぱりしながらもコクがあり深い味わいです。
正油ラーメン好き皆さんにぴったりのラーメンです。

どちらも数量限定ラーメンです。
2人前650円を特別価格【580円】
お早めに!

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◆◇◆米銀:高橋◆◇◆


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ハーフサイズ

人気の大根漬(麹漬・しそ味大根・べったら漬)ハーフサイズになりました。
「1本、丸ごとではおおいわ」という皆さんからの要望で
漬物屋さんに作ってもらいました。
どれも310円とお求めやすくなりました。


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デザート新発売!
新作デザートのご披露です。

2つの味が楽しめる【 ゼリー&ババロア 】180円
アロエ入りの赤ぶどうゼリーとミルクババロアのコラボです。


ご好評に付き再登場です。
すりおろし人参で作る【 人参ゼリー 】150円
色鮮やかでアロエ入り【 赤ぶどうゼリー 】150円
さっぱりおいしい【 梅ゼリー 】もちろんアロエ入りで150円

前回のイベントで大好評だった【 わらび餅 】も6月1日までの再登場!

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ざるラーメン
人気の半生ラーメンから新商品です。
これからの暑い季節にピッタリのラーメン
【 ざるラーメン 】


こだわりの半生麺
内モンゴルのかんすいを使用し中華麺本来の食感を大切にした
こだわりのちぢれ麺です。

スープ
本醸造醤油をベースにソテーオニオンの甘味とコチュジャン、赤唐辛子の
辛味をバランスよく配合し、醸造酢、香辛料(ガーリック、ジンジャー)が
味を引き締め、飽きの来ない食べやすい旨辛味つけ麺専用スープです。

水へのこだわり
めんづくりは水が命
信州木曽御岳山麓水系の水を使用しています。

6食入って 【 1260円 】
好評発売中!

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米銀・ミニおせち
今年も作りました、【ミニおせち】 2100円
お二人で食べても良し!ひとりひとつでも良し!






ほんの一例です。九枡の容器にいろんなおせちの食材を詰めました。
お好きなおせちを選んでください。
お電話でのお取りおきはできますが、おせちの中身選べません。
早めのご来店がおすすめです。

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クリスマスパーティーセット
クリスマスに米銀特製【パーティーセット】4種類作りました。
どれもお値段一緒で【1,050円】

まず最初はクリスマスには欠かせない【フライドチキン】のセット
サイ(お尻部分のお肉、一番脂がのっておいしいお肉)×2枚
ドラム(足の部分のお肉、バランスよくお子様に人気のお肉)×2本
人気の手造りポテトサラダを添えました。


お次はみんな大好き【エビフライ】のセット
大きい海老にサクサクパン粉をまぶしました。
すべて店内調理なので海老のぷりぷり感が違います。


続いて【若鶏のから揚げ&エビチリセット】
どちらも当店人気のアイテムです。


最後は【豚串カツ&ミートボールセット】
お子様人気のアイテムで作りました。

こちらすべて期間限定のご予約品です。
お渡し期間は 12月20日(土)〜12月24日(水)
お渡しの2時間前までにご予約くださいね。
(午後3時がラストオーダーです。)
ご予約のお客様、プチシュークリームプレゼント!
ご予約はフリーダイヤルで
0120-22-0384


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| 肴町米銀・店長のおすすめ | 09:36 | comments(0) | trackbacks(0)
お花見御膳
期間限定で新発売!【3月31日まで】限定60食

お弁当箱の大きさは、31cm×21cm お二人で召上ることができます。
お花見御膳【3,150円】
メニューは左上より
グレープフルーツ・いちご、たまご焼・あんかけ肉団子、さつま金時、お赤飯、笹の露(和菓子)
八幡巻、ほうれん草のじゃこ和え・花酢いか、白桃プリン、桜ごはん、海鮮蒸し
桜つぼ漬・つぼ漬、若鶏の唐揚、かぼちゃ煮・昆布巻、16穀米、サーモンマリネ・オクラと姫竹の和え物
ご来店、ご予約で承っています。
ご注文はフリーダイヤルで
0120-22-0384

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ひなケーキ(ちらし寿司)
ひなまつりのお祝いにいかがですか。
ひなケーキ(ちらし寿司)2,300円(税込)
ご予約承り中です。


錦糸卵の上にお内裏様とお雛様二人並んですまし顔です。

ご飯の間にはほうれん草とチーズ、ツナをちりばめ、
隠し味にマヨネーズを使っています。

3月3日(月)以外はご予約のみ承っています。
数に限りがあります。ぜひご予約を!

ご注文・ご予約はフリーダイヤルで
0120-22-0384
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米銀の【 ミニおせち 】
お一人からお二人で召し上がる【 おせち 】作りました。
12月30日・31日二日間限定です。

どちらも【 2000円 】
写真のおせちは1例です。
まだまだ色々な【 おせち 】がでてきます。
おせちによし!今晩のおつまみによし!

今晩のための【おつまみオードブル】も作りました。

こちらのオードブルも【 2000円 】

お店にはおいしい料理、おせち料理がたくさん!


年内31日まで営業中!
おせちはぜひご予約を!

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